クラフトビールの話をしようよ

自宅から一番近いのでしょっちゅう行ってるビアバー / ブルワリーである「Namachaん ブルーイング」。東京都豊島区で醸造しています。店舗は大塚、東長崎、要町、椎名町、北池袋にあります。

昨日飲んだのは、辛さとシビれがクセになる名物ビール「やみつきエール 麻婆」と、

新人ブルワーさんオリジナルのレシピ「Wココナッツ愛ランドビール」。

スモークビアファクトリー | 池袋エリアで燻製とクラフトビールの飲めるビアバー　Smoke Beer Factoryです

伊丹白雪小西酒造は「地ビール元年」からの創業で（輸入ビールを取り扱ってる）レストランも併設してます。他の清酒蔵だと黄桜ビールは手軽な値段です。先週行った岡山駅にはこれも地ビール元年からの名門ですが独歩が飲めます。
多分100銘柄以上飲んでますがまずはここまで。

スプリングバレーの話をして、賛否を集めようと思いましたがやめます。

アンテナアメリカというアメリカのクラフトビールをたくさん輸入販売してる店にいりびたってます。

関内店は、雑居ビルの広めのベランダで酒が飲めるので、風情がいいのでお近くへお立ち寄りの際は是非。

アンテナアメリカは品川店にお世話になることが多いですわー（駅ビルの中なので、羽田で地元に帰る前にちょいと呑んだり自宅用にビールを買ったりと大変便利で）

思い出補正込みですが、奥多摩にあるVERTEREは良かったですね。
夏に2駅前の鳩ノ巣駅で降りて、そこから歩いてゆる登山みたいな感じで白丸ダムを観光し、たっぷりと汗をかいたあとにタップルームで飲んだクラフトビールが最高でした。
その後、帰りがけに駅前の缶ビール売り場でも缶ビールを買って、店の裏にある川で涼みながら飲んだのも夏を感じられてエモでした。

酒を飲めない人ですがひとつ。
クラフトビールを造っており、高評価で販売も好調だったのに潰れたところ知ってます。材料費も手間暇もかかりすぎて赤字だったらしい。ではと黒字になるように材料費や経費を圧縮しましょうといったら、外国から招聘していた醸造家が「約束と違う。これでは作れない」とあっさり帰国してしまい、残った人だけで作ったものの存続不能になって閉鎖されたとのこと。今はレストラン部門だけが残ってます。
地方創生系の助成金と地元の建設会社、銀行が出資した一大プロジェクトだったが、地元産の農産物を活用すると言うよりは、好き放題高級な材料をがつがつ買ってきて作るスタイルだったから、あんまり地元にも恩恵がなかったらしい。
クラフトビールというよりは地ビールという言い方が主流だった頃かなあ。

で、オチとしては、その醸造家の方、再び日本に来てとある高級クラフトビールの主幹になっており（もうお歳なので常駐している訳ではないらしい）そこはビールの小瓶千円超えの強気の値付けでしっかりビジネスになっているらしい。
そちらは一応地元産でホップやらスパイスやらを作っていてそれを使っているとかも書いてある。ブランディング大事だなあ。

多すぎて、調べる気にならないんだよな。なんか日本だけで千弱あるとかいう話で。

今日は浅草橋「HICRA」さんで二次会してきました。

池袋の「vivo!」でハウスエールの「42」を飲んできました。醸造は近所のCycad Brewing。無限に飲めちゃうやつです。

North Tokyo Craft Beer Festivalきました。天気回復してよかった！

Mashup OPA Ekuanot / HINOMOTO BREWING

SPOT 7 / Cucad Brewing

KINGFISHER 2026 / Inkhorn Brewing

返信になってない！使い方へたくそすぎる

気になります

明日は府中ビアガーデンですね。全然知らなかったんだけど、さっきCycad Brewingで教えてもらいました。楽しそうだな…でも遠いな…

WCBの首都圏展開がすごい

今日からけやきですね！天気どうかなあ。
ぼくは明日行く予定です。

ちなみに、なまちゃんxビアキチTで来ました

またきちゃった

Craft Beer Market 東京トーチ店にて。Faló BrewingのTrinity (IPA)。こちらで初リリース。
昨日のFaló のtap take overの生き残りがまだ結構あります。

しらすビール。たぶんクラフトビールと呼べるものではないし、そもそもビールでもない（発泡酒）が、普通のビールにはないシラスが原材料に入っていたので、とりあえずここにおさめさせていただきます

田町のスワンレイクに行きました。店長さんが異常にフレンドリーなので、座った瞬間カウンターみんな知り合いみたいな空気にｗ

https://a721902.gorp.jp/

Rling Lolly IPA.
じっくり飲めるIPA。ダークチェリーや水飴っぽい香りから、余韻は松やカルダモンの香り。

松本ブルワリーの「トラディショナルビター」が好きです。最近はホッピーよりもモルティなもののほうが好み。

そうか、皆さんお写真を添えられているのですね。
こないだ松本城のフェスで飲んだAJB Co.さんの「Dry Hopped Foeder Saison Vintage 2023」です。くさくて酸っぱくて最高です。横浜の馬車道でも飲めるそうです。

外苑前「In The House」に行ってきました。
Y. Marketとのコラボのハウスエール「THIS IS YOUR BEER.BEGINNING」、無限に飲めちゃうSession IPA。

フェスとかに行くのも良いですが、クラフトビールたくさん出してる店に行くのも良いですね。iBREWとかもたくさん出しててよいですが、個人的には恵比寿のTAP&TUMBLERが好きですね。自分で好きな量注げるのでいろんな種類飲めます。Hakubaのジョジョみたいなセゾンビール、おもしろい味して良かったです(写真はなんかのビール。どれ撮ったか不明)。

OUR CHANT / OUR BREWING
めっちゃ草！5度で飲みやすい。