昔から気になってます
初スレ立てです!
よろしく
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めちゃくちゃわかるー。
薄皮であんこがぎっしり入ってるのは苦手です。
昔、成田駅の前でお爺さんがやってた鯛焼きやさんのは、あんこの量も多いけど、それ以上に生地が分厚くて、焼き上がると通常の2倍ほどの厚さでした。
なので、縦にパックリ割れたような状態でした。
生地がガリガリに焼けてて、本当にうまかった。
が、その跡を継いだ若いお姉さんが焼く鯛焼きは、ふわふわしてて原宿ドックみたいな食感に変わっていました。見た目だけはものすごく綺麗に仕上がってたんだけど、1回だけ食べて二度と買わなかった思い出。
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