大規模商業施設のフードコート、混雑する時間帯になると席が埋まっている中、空いている席、空きそうな席を求めて多くの人がハンターの目になってウロウロしている（私も）が、あれを改善するいい方法はないのだろうか。あるいはどこかですでに導入されていたりしないのかな。
例えば、
入口に席のための行列を作り、まず空いているところが出たら並んでいる人から順に入っていく（トイレやコンビニの並び方もいつのまにかこれになってた）
とか。
これだと、会場が広すぎてどこに何人の空きがあるのかがぱっと分からない、必要な席数と空いたときの席数がミスマッチなことが起こる、など色々問題があるから逆に混雑しそうではある。
そういえば "混雑時は先にお席の確保をお願いいたします" って看板をおいてあるカフェもあったな、とか。
...というのはさておき、フードコートのほうが2フロア編成になれば店舗数がふやせるうえに上のフロアは穴場になるんだろうな、とかおもったり。
実際溝の口 (神奈川県) だとノクティ (商業施設) 運営のフードコートのすぐ上にマルイ (施設内のテナント) 運営のフードコートがあるというのはこんなフードコートは快適すぎる！ どんなの？ - 大喜利のコメントにもかいたけど、マルイのほうがすいているからノクティのフードコートに吸収されてほしい...。
あとは新東名高速道路のNEOPASAのトイレのように、入口のディスプレイであいている席を表示するとか (センサーをどうするかはかんがえていない) 。
システムでガッチリ対応しても、店と客双方にとってあまり良い結果にはならなそうで、難しいですよね。
似たような問題で、イオンモールの駐車場で空きを探してずっとウロウロしてるのに、後から来た車にサッと入られてイライラ…というのがありますが、あれも駐車場代を無料にするのと引き換えに、客に不便を許容させてるのでしょうし。
あれも駐車場代を無料にするのと引き換えに
...。(東京民)
イオンモール多摩平の森
これのよくできているのが回転寿司では。
入口のタッチパネルで人数と、カウンター席かテーブル席の希望を入れ呼び出し番号が発行される。
問題は退店時に確実に空席に戻す方法だと思いました。
回転寿司との違いは支払いが退店時ではない点や、トイレがフードコートの外にあるため出入りの自由度が求められる点など。
色々考えましたが決定打が見つかりません。
面白いテーマなのでもう少し考えてみたいです。
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