カレーの材料ビンゴ

シーフード入れんの忘れた😂www

自分でもビンゴやってみましたが、「入れたことある」材料なんていちいち覚えてないですよね…😢💦

魚カレーナッツカレー豆腐厚揚げカレーも美味しいのとココナッツミルクはエスニックになって面白いよ（牛乳豆乳も好みで）

セロリをチョッパーして入れます。

トッピングチーズが大好きだけどハイカロリーなので納豆＋塩まぜたので代替してみたら普通にイケた
これ豆な

その他野菜→ずいきを入れても違和感がない。蒟蒻とか。
豆→ひよこ豆、豆系スパイス→フェヌグリーク少量（苦くならない程度に）
きのこ→マッシュルーム
ココナッツミルク↓参考

シーフードカレーなら隠し味オイスターソースや貝だしとか、鶏肉カレーなら隠し味鶏がらスープってありかも？
台湾とか中華圏ってあまりカレー食べないのかも？

「その他隠し味」はチョコレートとか醤油とか、梨のケチャップとか。あ、白ワインもちょっと入れます。
「その他野菜」はお茄子。

さすがに忌避問題っぽい選択肢があるな。
羊肉はお祈りはしてないけど、血が残らない形で屠ったやつなので、シタラさんも許してくれるかもしれない。

レシピとか一切見ずに、ある物を適当にぶち込んだりしていましたが、意外と揃いませんね。この中に無い物では、バナナを入れたことがあります。なかなか溶けないな、とか思いつつ長時間グツグツやってたら、焦がしてしまって台無しでした。

カレーってルーを入れるまでの、肉や野菜を炒めて茹であがった状態がすごく美味しそうじゃないですか？と昔「ゴンチチの世界の快適音楽セレクション」で話してたのを聞いて以来、これうまそうだなーと思っている。実際その後肉じゃが、シチュー、ポトフにいけるみたいだけどやったことない

コクが出ると信じて冷蔵庫に入れっぱなしになりがちな小袋のソースやケチャップ(お総菜などについてくるアレ)を消費しています。

その他隠し味に麺つゆでいれました

その他野菜はナスとか。あと、ポトフを大量に作って余ったやつを最後カレーにするというのをよくやっていたので、大根入れたカレーになった事もありますが普通に美味しくいただきました。
隠し味ではチョコレート。美味しかったですが別に入れなくてもいいかな。
羊肉いいな今度やってみようかな。

その他野菜は茄子、かぼちゃ、ピーマン。茄子は揚げてトッピングにすることも。レンコン揚げたのも美味しいよ。

我が家にはエビとニラしか入れない「エビニラカレー」というとっておきのレシピがあるよ。

お醤油を入れたことあります。
結果は…あまり美味しくなかったです^^;

ホットクックで無水カレーを作るのにはまっていたことがありました。今は有賀薫さんのレシピでなすとひき肉のカレーばかり作っています。大きいカレー粉の缶を買いました。

羊肉好きだからスーパーで安かった時（グラム198円とか）は、カレーとか肉じゃがとかトマト煮込みとかよく使ってた。今は高いのでカレーに入れるのはもったいなくて…

いっぱいビンゴした！やったー！
チャツネ高いよな～自作したいけどジャムとスパイスでいいじゃんってなってしまう

ネタ書くところに茄子を入れてほしい。この夏は茄子カレーいっぱい食べたわ。
あと羊肉はいつか試したい。