昔はチャーシュー、今はほうれん草。
白飯もトッピングといえばトッピングか。
選んだ理由も是非聞かせてください!
あなたの理由を意識して食べてみます!
昔はチャーシュー、今はほうれん草。
白飯もトッピングといえばトッピングか。
選んだ理由も是非聞かせてください!
あなたの理由を意識して食べてみます!
本当になんでも選んでいいのなら、わかめ。
一旦ラーメンから離れて中華スープとして考えると、わかめは単品でも満足できる品になる。中太の卵麺であれば相性も抜群。
わかめがトッピング候補に入ってくる店はそうそうありませんが……
半熟煮卵
ラーメンは一杯で定食みたいなものだと思っている。
ご飯はラーメン
味噌汁はスープ
後、主菜と副菜が欲しいが、一つだけなら主菜
チャーシューも美味いんだけれど、完全食品で2種類の美味しさが楽しめる半熟煮卵こそ最強
なんとなく半熟卵第二線に配置してましたが、id:halpica さんの視点欠けていたと思います。
とんこつならキクラゲかな、紅生姜も捨てがたいけど
再編集できる期間決まってるのか…
食感になんかピックアップしたけど、味も大事なのはもちろんですー。
ネギの人はけっこう居たので、変化球でオクラを刻んだので。食感と全体の色のバランス、あと少し全体にとろみが出るのが面白いなと思ってます。
ご飯とラーメンの麺、炭水化物的には同じはずなのに、「ラーメン」では炭水化物で眠くなる話聞きます。
ラーメンの麺での眠くなる要素を確認しました。
なるほど。野菜炒めは理にかなってるのですね!ここらへんも意識してみようと思います!
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